炎炎夏日,一碗凉面解暑!教你轻松搞定美味凉面

夏天到了,气温节节攀升,食欲也跟着下降,这时候来一碗爽口凉面的确是最合适的选择。凉面不仅能解暑降温,还能补充能量,更重要的是,它的做法简单易学,即使是厨房小白也能轻松掌握!
经典凉面:
1. 将面条煮熟,过凉水后沥干备用。
2. 黄瓜切丝,番茄切片。
3. 将酱油、醋、香油、辣椒油、白糖、盐混合均匀,制成凉面汁。
4. 将面条、黄瓜丝、番茄片盛入碗中,淋上凉面汁,撒上芝麻即可。
凉拌鸡丝凉面:
1. 将鸡胸肉煮熟,撕成丝。
2. 黄瓜切丝,香菜切段。
3. 将面条煮熟,过凉水后沥干备用。
4. 将鸡丝、黄瓜丝、香菜段盛入碗中,淋上凉面汁,拌匀即可。
麻酱凉面:
1. 将面条煮熟,过凉水后沥干备用。
2. 黄瓜切丝,香菜切段。
3. 将芝麻酱加适量凉水调匀,加入酱油、醋、香油、辣椒油、白糖、盐混合均匀,制成麻酱汁。
4. 将面条、黄瓜丝、香菜段盛入碗中,淋上麻酱汁,拌匀即可。
小贴士:
凉面的做法简单易学,而且可以根据自己的口味进行调整,相信你也能做出美味的凉面,轻松享受夏日美味!
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