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家常鸡腿的做法大全:香嫩可口,简单易学

鸡腿肉质鲜嫩,营养丰富,是家常菜中常见的食材。今天,我将倾囊相授鸡腿的各种家常做法,让你在家也能轻松做出美味可口的鸡腿大餐。
家常鸡腿的做法大全:香嫩可口,简单易学

1. 酱香鸡腿

  • 原料:鸡腿500g,酱油3汤匙,料酒2汤匙,糖1汤匙,蜂蜜1汤匙
  • 做法:
  • * 将鸡腿洗净,沥干水分,用刀划几道口子

    * 将酱油、料酒、糖、蜂蜜混合成调料汁

    * 将调料汁倒入鸡腿中,翻动均匀,腌制30分钟

    * 热锅倒油,将鸡腿放入,中火煎至两面金黄

    * 加入适量水,盖上锅盖,焖煮15分钟,直至鸡腿熟透

    2. 红烧鸡腿

  • 原料:鸡腿500g,冰糖10颗,老抽2汤匙,生抽3汤匙,料酒2汤匙
  • 做法:
  • * 将鸡腿洗净,沥干水分,用刀划几道口子

    * 热锅倒油,放入冰糖,小火炒至融化成焦糖色

    * 加入鸡腿,中火煎至两面金黄

    * 加入老抽、生抽、料酒,翻动均匀,上色

    * 加入适量水,盖上锅盖,焖煮30分钟,直至鸡腿熟透

    3. 可乐鸡腿

  • 原料:鸡腿500g,可乐1瓶,生抽2汤匙,姜片5片,蒜瓣3瓣
  • 做法:
  • * 将鸡腿洗净,沥干水分,用刀划几道口子

    * 热锅倒油,放入姜片和蒜瓣爆香

    * 加入鸡腿,中火煎至两面金黄

    * 倒入可乐,加入生抽,翻动均匀

    * 盖上锅盖,焖煮30分钟,直至鸡腿熟透

    4. 香煎鸡腿

  • 原料:鸡腿500g,盐、黑胡椒适量,橄榄油1汤匙
  • 做法:
  • * 将鸡腿洗净,沥干水分,用盐和黑胡椒调味

    * 热锅倒入橄榄油,中火加热

    * 放入鸡腿,煎至两面金黄,皮酥肉嫩

    5. 烤箱鸡腿

  • 原料:鸡腿500g,蜂蜜1汤匙,橄榄油1汤匙,香料(如迷迭香、百里香)适量
  • 做法:
  • * 将鸡腿洗净,沥干水分

    * 在鸡腿上刷一层蜂蜜和橄榄油,撒上香料

    * 将鸡腿放入预热好的烤箱,180度烤制30分钟,直至鸡腿熟透

    标签:鸡腿,家常菜,酱香鸡腿,红烧鸡腿,可乐鸡腿,香煎鸡腿,烤箱鸡腿

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