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春节年夜饭20道菜菜谱,喜庆吉祥,年味十足

春节是中华民族最重要的传统节日,也是家家户户团圆的时刻。年夜饭是春节期间最重要的餐食,象征着团圆、美满和幸福。在年夜饭的餐桌上,少不了各种美味佳肴。今天,我就为大家带来20道春节年夜饭的菜谱,快来一起看看吧!
春节年夜饭20道菜菜谱,喜庆吉祥,年味十足

1. 清蒸鲈鱼:鲈鱼肉质鲜嫩,清蒸后淋上酱汁,再撒上葱花,是一道既美味又寓意吉祥的菜肴。

2. 红烧肉:红烧肉是年夜饭的经典菜肴,肉质软烂,肥而不腻,是老少皆宜的一道菜。

3. 扣肉:扣肉是豫菜的代表菜之一,肉皮晶莹剔透,肉质软烂,肥而不腻,是年夜饭的必备菜肴。

4. 八宝饭:八宝饭是满汉全席中的名菜,软糯香甜,寓意着五谷丰登,年年有余。

5. 饺子:饺子是北方年夜饭的必备菜肴,象征着团圆和幸福。饺子馅可以根据自己的喜好选择,比如猪肉大葱馅、牛肉白菜馅、羊肉萝卜馅等。

6. 汤圆:汤圆是南方年夜饭的必备菜肴,象征着团圆和美满。汤圆馅可以根据自己的喜好选择,比如芝麻馅、花生馅、豆沙馅等。

7. 春卷:春卷是春节期间常见的油炸食品,象征着喜庆和吉祥。春卷馅可以根据自己的喜好选择,比如猪肉蔬菜馅、牛肉胡萝卜馅、虾仁韭菜馅等。

8. 油焖大虾:油焖大虾是鲁菜中的名菜,色泽红亮,鲜香美味,是年夜饭的必备菜肴。

9. 佛跳墙:佛跳墙是福建省的传统名菜,汇集了多种珍贵食材,汤汁浓郁,鲜香美味,是年夜饭的压轴菜肴。

10. 龙虾:龙虾肉质鲜美,寓意着龙腾虎跃,是年夜饭的吉祥菜肴。

11. 鹅肉:鹅肉肉质细嫩,寓意着大吉大利,是年夜饭的吉祥菜肴。

12. 炖鸡:炖鸡肉质鲜嫩,汤汁浓郁,寓意着吉祥如意,是年夜饭的吉祥菜肴。

13. 海参:海参肉质软嫩,营养丰富,寓意着富贵吉祥,是年夜饭的吉祥菜肴。

14. 鲍鱼:鲍鱼肉质鲜嫩,营养丰富,寓意着招财进宝,是年夜饭的吉祥菜肴。

15. 鱼翅:鱼翅肉质软嫩,营养丰富,寓意着福禄寿喜,是年夜饭的吉祥菜肴。

16. 海蜇皮:海蜇皮爽脆可口,寓意着吉祥如意,是年夜饭的吉祥菜肴。

17. 腐竹:腐竹香气浓郁,寓意着富贵吉祥,是年夜饭的吉祥菜肴。

18. 金针菇:金针菇营养丰富,寓意着吉祥如意,是年夜饭的吉祥菜肴。

19. 木耳:木耳香气浓郁,寓意着吉祥如意,是年夜饭的吉祥菜肴。

20. 莲藕:莲藕香甜可口,寓意着吉祥如意,是年夜饭的吉祥菜肴。

标签:春节年夜饭,菜谱,吉祥菜肴,满汉全席

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