海蜇头:爽脆可口,在家也能做!

准备材料:
制作步骤:
1. 清洗海蜇皮:将海蜇皮放入清水中浸泡 2 小时,直至发软。然后用流水冲洗干净,沥干水分。
2. 切丝:将海蜇皮切成细丝,放入碗中。
3. 腌制:加入食盐和白醋,搅拌均匀。腌制 30 分钟以上,让其入味。
4. 准备调味料:生姜和大蒜切成末,香菜切段。
5. 拌制:将腌好的海蜇丝捞出,沥干水分。加入生姜末、大蒜末和香菜,搅拌均匀。
6. 装盘:将拌好的海蜇丝装入盘中,即可享用。
小贴士:
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