自制牛奶冰激凌:夏日清凉,甜蜜自制

今天就来分享一下我的“自制牛奶冰激凌”秘籍,让你轻松在家就能做出美味可口的冰淇淋,一起来感受这夏日清凉的甜蜜吧!
准备食材:
制作步骤:
1. 牛奶糖浆:将牛奶和糖倒入锅中,小火加热并不断搅拌至糖完全溶解,关火冷却。
2. 打发淡奶油:将淡奶油倒入干净无水无油的容器中,用电动打蛋器打发至浓稠且有明显纹路的程度。
3. 混合:将冷却的牛奶糖浆缓缓倒入打发好的淡奶油中,轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌。
4. 添加配料:如果想要更丰富的口感,可以加入巧克力酱、水果丁、坚果等配料,轻轻搅拌均匀。
5. 冷冻:将混合好的冰淇淋液倒入容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻至少4小时,期间可以取出搅拌一下,防止结冰过硬。
小贴士:
享用:
将冰冻好的冰淇淋取出,用勺子挖出,尽情享用这份属于你自己的甜蜜美味!
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