蔓越莓芝士蛋糕:酸甜可口,唇齿留香

蔓越莓芝士蛋糕的制作过程分为两个部分:饼底和芝士馅。首先,我们来制作饼底。你需要准备一些消化饼干、黄油和糖。将消化饼干装入保鲜袋中,用擀面杖敲碎成粉末状。然后,将黄油融化,与饼干屑混合均匀,压入蛋糕模具的底部,放入冰箱冷藏备用。
接下来,我们来制作芝士馅。你需要准备一些奶油奶酪、糖、鸡蛋、淡奶油和蔓越莓干。将奶油奶酪软化后,加入糖搅拌均匀。然后,依次加入鸡蛋和淡奶油,继续搅拌至顺滑细腻。最后,加入蔓越莓干,搅拌均匀。将芝士馅倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烘烤45分钟左右。
烘烤完成后,将蛋糕取出,在室温下冷却至常温,然后放入冰箱冷藏至少4个小时。蛋糕冷藏好后,就可以享用了。蔓越莓的酸甜与芝士的醇香完美融合,口感丰富,令人回味无穷。
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