开心果树:绿荫中的坚果天堂

开心果树属于漆树科黄连木属,是一种落叶乔木,通常可以长到10-15米高。它的树冠宽大,枝叶茂密,在阳光下投下一片绿荫。开心果树的叶子呈椭圆形或披针形,边缘呈齿状或波浪状,看起来很有个性。
有趣的是,开心果树是雌雄异株,也就是说,一棵树只能开一种花。雄花成簇生长,犹如一个个小绒球;雌花则隐藏在叶腋中,花朵较小,呈绿色。当开心果树开花时,空气中弥漫着淡淡的清香,十分醉人。
到了秋天,雌花会结出果实,也就是我们熟悉的开心果。开心果果实呈椭圆形或卵形,外面包裹着一层薄薄的果皮,果皮通常为浅绿色、黄色或淡粉色。果皮里面是坚硬的果壳,里面包裹着一颗翠绿的果仁。果仁富含维生素、矿物质和抗氧化剂,对人体健康大有益处。
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