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巴达木:坚果里的营养小王子

巴达木,也被称为开心果,是一种营养丰富的坚果,原产于中亚和西亚地区。近年来,随着人们对健康饮食的关注度不断提高,巴达木越来越受到欢迎。本文将带您深入了解巴达木的营养价值、功效以及食用方法。
巴达木:坚果里的营养小王子

巴达木是一种营养丰富的坚果,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。根据美国农业部的营养数据库,每100克巴达木含有:

  • 热量:557千卡
  • 蛋白质:20.16克
  • 脂肪:45.32克
  • 碳水化合物:27.15克
  • 膳食纤维:10.3克
  • 糖:7.71克
  • 维生素E:26.8毫克
  • 叶酸:51微克
  • 钾:1025毫克
  • 镁:268毫克
  • 钙:105毫克
  • 铁:4.7毫克
  • 巴达木具有多种健康益处,包括:

  • 降低胆固醇水平:巴达木含有丰富的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,有助于降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平,提高高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平。
  • 控制体重:巴达木是一种高能量食物,但它也富含纤维,可以帮助您保持饱腹感,防止暴饮暴食。
  • 改善心脏健康:巴达木含有丰富的抗氧化剂,有助于保护心脏免受损伤。此外,巴达木中的镁和钾也有助于降低血压。
  • 增强免疫系统:巴达木含有丰富的维生素E和叶酸,有助于增强免疫系统。
  • 促进大脑健康:巴达木含有丰富的维生素E和锌,有助于促进大脑健康。此外,巴达木中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪也有助于改善认知功能。
  • 巴达木是一种用途广泛的坚果,可以作为零食单独食用,也可以添加到各种菜肴中。您可以将巴达木添加到沙拉、酸奶、麦片或格兰诺拉麦片中。您也可以将巴达木制成巴达木酱,用它来蘸蔬菜或面包。

    标签:巴达木,开心果,坚果,营养,健康,益处

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