西红柿炒鸡蛋面的做法:简单家常的美味

1. 准备食材:西红柿2个,鸡蛋2个,面条适量,葱花、姜丝、蒜末、盐、鸡精、味精、生抽、老抽、食用油。
2. 西红柿切块,鸡蛋打散,面条煮熟捞出过凉水备用。
3. 锅中热油,倒入蛋液炒至凝固盛出备用。
4. 锅中再热油,放入葱花、姜丝、蒜末爆香,倒入西红柿翻炒至软烂。
5. 倒入炒好的鸡蛋,加盐、鸡精、味精、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
6. 倒入面条翻炒均匀,即可出锅。
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