自制蒜蓉辣椒酱,居家必备神器

材料:
步骤:
1. 处理蒜蓉和辣椒:将大蒜剥皮切末,红辣椒洗净去籽切碎。
2. 热锅下油:锅中倒入植物油,加热至微微冒烟。
3. 爆香蒜蓉和辣椒:将蒜蓉和辣椒碎放入锅中,翻炒出香气。
4. 加入调味料:依次加入白糖、盐、白醋 ( 可选 ),翻炒均匀。
5. 熬制酱汁:继续翻炒至辣椒软化变色,酱汁粘稠。
6. 装瓶保存:将做好的蒜蓉辣椒酱趁热装入干净的玻璃瓶中,冷却后密封冷藏保存。
小贴士:
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