青柠:您的厨房万用好帮手

作为柠檬家族的一员,青柠个头更小,颜色更绿,酸度也更高。它们含有丰富的维生素C、维生素B6、钾、镁和磷等营养成分,对人体健康非常有益。除了作为调味品,青柠也可以直接食用或榨汁饮用。
在烹饪中,青柠常被用来制作各种酱汁、腌汁、柠檬水和鸡尾酒。它还可以用来提味海鲜、蔬菜、水果和肉类。此外,青柠汁还具有去腥除臭的作用,是制作各类汤、粥、火锅的美食好帮手。
除此之外,青柠在美容和家居清洁方面也大有用途。将新鲜的青柠皮磨成粉,可以用来制作面膜,具有美白肌肤和收缩毛孔的功效。将青柠汁加入水中,可以用来清洁厨房和浴室,具有杀菌消毒的作用。
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