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虾仁的美味家常做法

虾仁作为一种常见的美味食材,深受大众喜爱。今天,就让我们一起探索一些简单易学的虾仁家常做法,让你轻松做出鲜香可口的虾仁料理。
虾仁的美味家常做法

清蒸虾仁

材料:虾仁500克、姜片10克、葱段10克、料酒1汤匙、盐少许

做法:

1. 将虾仁清洗干净,沥干水分。

2. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。

3. 将虾仁放入蒸盘中,撒上姜片、葱段、料酒和盐。

4. 将蒸盘放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸5-7分钟,即可出锅。

水煮虾仁

材料:虾仁500克、姜片5克、葱段5克、八角1个、花椒5粒、盐适量

做法:

1. 将虾仁清洗干净,沥干水分。

2. 在锅中加入适量的水,放入姜片、葱段、八角和花椒。

3. 大火烧开后,放入虾仁,煮至虾仁变色,约3-5分钟。

4. 捞出虾仁,沥干水分,撒上盐即可享用。

油焖虾仁

材料:虾仁500克、洋葱1/2个、蒜末5瓣、姜末2瓣、番茄沙司2汤匙、白糖1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐适量

做法:

1. 将虾仁清洗干净,沥干水分。

2. 洋葱切丝,蒜末和姜末切末备用。

3. 锅中热油,放入洋葱丝翻炒至软。

4. 加入蒜末和姜末翻炒出香味。

5. 倒入番茄沙司、白糖、生抽、料酒翻炒均匀。

6. 加入虾仁,翻炒至虾仁变色。

7. 加入适量的水,盖上盖子焖煮5-7分钟,期间翻动几次。

8. 出锅前加入盐调味即可。

标签:虾仁,家常做法,清蒸,水煮,油焖

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