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花雕鸡,广东的传统名肴!

花雕鸡是一道广东省的经典菜肴,其做法独特,风味浓郁,广受人们喜爱。那么,这道菜究竟是哪里菜呢?接下来,我们就来一探究竟。
花雕鸡,广东的传统名肴!

花雕鸡起源于广东省广州市,属于粤菜系。这道菜的制作方法非常讲究,需要选用优质的鸡肉,并用花雕酒、葱姜蒜、酱油、糖等调料腌制入味。腌制完成后,将鸡肉放入锅中翻炒至金黄色,再加入高汤、花雕酒、冰糖等调料炖煮至鸡肉软烂入味。出锅前,撒上葱花、香菜即可。

花雕鸡成品色泽金黄诱人,鸡肉软嫩鲜香,汤汁浓郁醇厚,令人回味无穷。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,深受广东人民的喜爱。

标签:花雕鸡、粤菜、广东菜、传统名肴、美味可口、营养丰富

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