白露节气:应节美食大赏

白露节气前后,正是各种瓜果蔬菜成熟的季节。说到应节美食,首先想到的就是梨。梨性寒味甘,清脆爽口,具有润肺止咳、清热生津的功效。白露时节,正是梨子成熟的季节,此时品尝,滋味更佳。
另一个白露时节的应季水果是葡萄。葡萄酸甜可口,含有丰富的维生素和矿物质,具有补益气血、生津止渴的功效。白露时节,葡萄成熟上市,晶莹剔透的果实让人垂涎欲滴。
除了水果,白露节气也有很多应季蔬菜。比如白萝卜,性凉味甘,具有清热化痰、消食顺气的功效。白露时节,白萝卜刚上市,口感清甜,可以用来制作各种菜肴,如萝卜汤、萝卜馅饼等。
莲藕也是白露时节的应季蔬菜。莲藕性寒味甘,具有清热凉血、健脾益胃的功效。白露时节,莲藕鲜嫩多汁,可以用来制作凉拌莲藕、莲藕汤、莲藕排骨等菜肴,清香爽口,营养丰富。
除了水果和蔬菜,白露节气还有很多特色美食。比如白露茶,是用白露时节采摘的茶叶制作而成,具有清热解毒、生津止渴的功效。白露时节,喝上一杯白露茶,不仅可以品尝到茶的清香,还可以感受节气的味道。
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