大脑加油站:富含 DHA 的食物宝典

1. 海鱼
深海鱼类,如鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼,都是 DHA 的超级来源。每份 100 克的鲑鱼可提供约 2 克 DHA,满足你每日所需的大部分。
2. 鱼肝油
鱼肝油是一种从鱼肝中提取的油脂,富含 DHA。它是一种方便的补品,可以随时补充 DHA。
3. 核桃
核桃是大脑形状的坚果,富含植物性 DHA。虽然含量不及海鱼,但仍然是素食者和鱼类过敏者的不错选择。
4. 亚麻籽
亚麻籽中含有 α-亚麻酸,这是一种可以转化为 DHA 的植物性脂肪酸。你可以将亚麻籽添加到沙拉、酸奶或面糊中。
5. 鸡蛋
富含胆碱的蛋黄可以帮助大脑产生 DHA。一个大鸡蛋含有约 125 毫克 DHA。
6. 强化食品
一些食品,如牛奶、酸奶和麦片,已经强化了 DHA。这些食品可以为你的饮食增加额外的 DHA。
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