家常菜豆芽的轻松炒法

豆芽炒法多样,以下几种家常炒法简单易做,味道鲜美:
1. 清炒豆芽: 将豆芽洗净,控干水分,锅中放油,放入豆芽翻炒,加入葱、姜、蒜末,再加入少量盐、鸡精调味,最后放入香菜即可。
2. 肉末炒豆芽: 将五花肉切成肉末,锅中放油,放入肉末翻炒,加入葱、姜、蒜末,加入酱油、老抽、花椒粉调味,炒熟后放入豆芽,翻炒均匀即可。
3. 豆芽炒粉丝: 将粉丝用温水泡软,锅中放油,放入葱、姜、蒜末,加入泡软的粉丝翻炒,再加入适量的老抽、盐、鸡精调味,最后放入豆芽,翻炒均匀即可。
4. 豆芽炒鸡蛋: 将鸡蛋打散,锅中放油,放入鸡蛋液,摊成蛋饼,盛出后切成丝。锅中再放油,放入葱、姜、蒜末,加入豆芽翻炒,加入适量的老抽、盐、鸡精调味,最后放入鸡蛋丝,翻炒均匀即可。
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