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汤圆大作战:亲手制作软糯香甜的节日美味

过节就吃汤圆,软糯香甜,寓意团圆。今天,咱们就来亲自制作汤圆,不仅好吃,还能体验一番动手动脑的乐趣。
汤圆大作战:亲手制作软糯香甜的节日美味

准备材料:

  • 糯米粉 500g
  • 黑芝麻粉 100g
  • 白糖 100g
  • 猪油 50g
  • 开水 适量
  • 制作步骤:

    1. 制作馅料:将黑芝麻粉和白糖混合,加入适量猪油搅拌均匀。如果喜欢甜一点,可以多加点糖。

    2. 和面:将糯米粉倒入大碗中,边倒入开水边搅拌。一边倒一边搅,直到形成絮状。然后用手将絮状糯米粉揉成均匀光滑的面团。

    3. 搓剂子:将面团分成若干小剂子,每个剂子约20g左右。

    4. 包汤圆:取一个小剂子,用手指捏一个小窝,放上馅料,然后将面团包起来,搓成圆形。

    5. 煮汤圆:在锅中加入足够的水,大火煮沸。把包好的汤圆放入沸水中,用勺子轻轻推动,防止粘锅。煮至汤圆浮起,即可捞出。

    小贴士:

  • 如果馅料太干,可以适当加入一点水。
  • 煮汤圆的时候,水量要多一些,防止汤圆粘锅。
  • 煮好的汤圆可以放入糖水、红枣水或花生汤中食用。
  • 标签:汤圆,糯米粉,黑芝麻,甜食,亲子活动

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