羟乙基纤维素:食品添加剂的幕后英雄

羟乙基纤维素是一种白色或淡黄色的粉末,它是一种水溶性纤维,具有增稠、稳定和胶凝的特性。它广泛应用于食品工业中,可以作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂、胶凝剂等。
在食品中,羟乙基纤维素可以起到以下作用:
除了在食品工业中,羟乙基纤维素还广泛应用于制药、化妆品、个人护理用品、油漆、造纸、纺织等行业。
羟乙基纤维素是一种安全的食品添加剂,它已经被广泛使用多年,没有已知的健康风险。
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