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银耳雪梨粥:秋冬滋补的最佳选择

秋风瑟瑟,天气渐凉,干燥的空气让人倍感燥热,这时来一碗香甜润肺的银耳雪梨粥,绝对是秋冬养生的最佳选择。今天就来分享一下我的私藏做法,简单易学,保证让你喝上一口就爱上它!
银耳雪梨粥:秋冬滋补的最佳选择

银耳雪梨粥,顾名思义,就是用银耳和雪梨为主料熬制而成的甜品粥。银耳性平,味甘,有滋阴润肺、养胃生津的功效;雪梨则性寒,味甘,有清热解毒、润肺止咳的功效。两者搭配,相辅相成,是秋冬滋补的绝佳选择。

准备食材:

  • 银耳:一朵
  • 雪梨:一个
  • 冰糖:适量
  • 清水:适量
  • 烹饪步骤:

    1. 将银耳用清水浸泡30分钟,去除杂质,撕成小朵,备用;

    2. 雪梨去皮切成小块,备用;

    3. 锅中加入适量清水,烧开后放入银耳,转小火慢炖30分钟;

    4. 加入雪梨,继续炖煮15分钟;

    5. 加入冰糖,根据个人口味调整甜度,搅拌均匀;

    6. 关火,盛入碗中,即可食用。

    小贴士:

  • 银耳最好选择朵大肉厚的,口感更佳;
  • 雪梨可以根据个人喜好选择品种,例如:香水梨、砀山梨等;
  • 熬煮过程中可以根据个人口味加入其他食材,例如:枸杞、红枣、莲子等;
  • 可以根据个人喜好调整冰糖的用量,不喜欢太甜可以少放一些。
  • 食用建议:

  • 早餐食用,可以补充一天所需的能量和营养;
  • 晚上食用,可以帮助睡眠,缓解秋燥;
  • 感冒咳嗽时,可以多喝一些,具有清热解毒、润肺止咳的功效。
  • 结语:

    银耳雪梨粥不仅美味可口,而且营养丰富,是秋冬滋补的最佳选择。赶快动手试试吧,让你在寒冬中也能感受到暖暖的幸福!

    标签:银耳雪梨粥,秋冬滋补,清热解毒,润肺止咳,营养丰富,简单易学

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