咬一口就会上瘾，学名叫做“树薯”
木薯又叫做树薯、玉薯、番薯、木薯、地瓜、牛薯仔、泰国番薯。虽然它们都是木薯，但不同的地区有不同的叫法，别看它名字很多，但木薯它就是木薯。我们国家很多地方都种植木薯，虽然木薯对种植的地方几乎没有什么要求，但是它最好在温暖且雨量充足的环境下生长，这样它才能食用和吸收营养成分。
讲了这么多，大家首先要对木薯有一个大体的了解，它是属于薯类里面的一种，目前我们的日常生活中，木薯主要被用来制作木薯粉和木薯淀粉，另外还有木薯薯块的使用方法，但这种方法却非常罕见，因为吃完可能需要蹲厕所一整天。木薯属于大戟科，薯类植物，木薯含有大量的淀粉，木薯粉是一种从木薯根中提取的淀粉，它是一种天然的增稠剂，木薯淀粉几乎可以代替许多天然和化学增稠剂，也可以加工成面包、糕点、面条等，是很多食品中重要的配料。
我们再来聊一聊木薯的种植，木薯在种植过程中需要注意很多事情，如果处理不当，可能会导致产量不高，那之前我们说过，木薯是一种非常容易种植的作物，它一般都是用扦插的方法进行种植，如果大家家里有闲置的土地，不妨试着种上一棵木薯的树苗，这样就能获得很多木薯了。
木薯的生长周期相对较短，一般一株木薯可以生产七八斤的木薯，而木薯的价格却很便宜，也许农民一斤木薯只能卖到3毛钱左右，而且木薯的味道也不是特别好，所以木薯一般用来作饲料，但是木薯粉在市场上的价格却非常高，一斤能卖到5元以上，这其中的差价大家可以轻松的算出来。
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