生粉到底是不是淀粉?傻傻分不清楚

生粉和淀粉都是从植物中提取出来的,主要成分都是淀粉。但是,两者之间还是存在一些区别的。
总的来说,生粉和淀粉虽然都是从植物中提取出来的,但两者之间还是存在一些区别的。生粉主要用于勾芡,而淀粉除了可以勾芡外,还可以用于制作粉条、粉丝、面包、蛋糕等。
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