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简单泡菜:轻松几步,腌制出美味可口的泡菜

泡菜,是东方饮食文化中不可或缺的一部分。它不仅味道鲜美,还有着独特的保健功效。今天,我就来教大家如何在家轻松几步,腌制出美味可口的泡菜。
简单泡菜:轻松几步,腌制出美味可口的泡菜

【准备材料】:

  • 大白菜:1颗
  • 胡萝卜:1根
  • 白萝卜:1根
  • 姜:1块
  • 蒜:1头
  • 辣椒:2个
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 水:适量
  • 密封罐:1个
  • 【制作步骤】:

    1. 将大白菜、胡萝卜、白萝卜、姜、蒜、辣椒洗净切成丝。

    2. 将切好的蔬菜放入密封罐中,加入盐、糖、水,盖上盖子,摇晃均匀。

    3. 将密封罐放在阴凉处,静置10-15天。

    4. 10-15天后,泡菜就可以吃了。

    【小贴士】:

  • 泡菜的腌制时间越长,味道越酸。
  • 如果喜欢吃辣,可以多放一些辣椒。
  • 泡菜可以用来炒菜、做汤、凉拌,都是非常美味的。
  • 标签:泡菜,腌制,大白菜,胡萝卜,白萝卜,姜,蒜,辣椒,盐,糖,水,密封罐

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