吃海鲜,这些禁忌别踩雷!

1.不能和水果同吃
很多人都喜欢吃完海鲜再来点水果解腻,但其实这是不对的!水果中的鞣酸会和海鲜中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,容易引起腹痛、恶心等症状。尤其是葡萄、山楂、石榴等鞣酸含量高的水果,更要避免。
2.不能和茶同饮
茶中含有大量的单宁酸,也会和海鲜中的蛋白质结合,产生沉淀物,不仅影响消化,还可能导致腹泻。所以,吃海鲜时最好不要喝茶,如果实在口渴,可以喝点清汤或者白开水。
3.不能和啤酒同饮
啤酒中含有嘌呤,而海鲜中也含有丰富的嘌呤。如果两者一起吃,会加重体内嘌呤的含量,容易诱发痛风。而且,啤酒本身就利尿,会加速海鲜中组胺的吸收,加大过敏的风险。
4.不能和羊肉同吃
羊肉性温热,而海鲜性寒凉。两者一起吃,容易引起腹泻、腹痛等不适。而且,羊肉中的脂肪含量高,和海鲜一起吃会加重消化负担,不利于健康。
5.不能和绿豆同吃
绿豆性凉,具有解毒消暑的作用。但和海鲜一起吃,会降低海鲜的营养价值,而且绿豆中的胰蛋白酶抑制剂还会影响海鲜蛋白质的吸收。
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