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杈杷果:中医中的“神秘果”,风味独特,食疗效果多

如果你对水果市场了解不深,那么杈杷果对你来说肯定是一个陌生的名字。不过,在中医养生界,杈杷果俨然是一个“明星水果”,既是理气化痰的良药,又是风味独特的特色水果。想知道更多关于杈杷果的有趣知识吗?那就跟着我的步伐,一起走进杈杷果的神秘世界吧!
杈杷果:中医中的“神秘果”,风味独特,食疗效果多

一、杈杷果的植物小档案

杈杷果,又名杈把果、山梅、猫儿眼果等,是一种落叶乔木,原产于我国长江流域及以南地区。杈杷果树高大挺拔,叶片宽大,花朵洁白芬芳,是颇有观赏价值的绿化树种。杈杷果的果实一般在秋季成熟,呈椭圆形或圆形,果皮金黄或橙红色,果肉酸甜可口,带有独特的清香气味。

二、杈杷果的营养价值

杈杷果的营养十分丰富,含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质元素,对人体健康大有裨益。其中,杈杷果的维生素C含量尤为突出,是苹果的3倍以上,具有良好的抗氧化和免疫增强作用。杈杷果的膳食纤维含量也很高,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,还有助于控制体重。

三、杈杷果的药用价值

在中医理论中,杈杷果性凉味酸,具有理气化痰、健脾消食、益气生津的功效。常用于治疗咳嗽痰多、食欲不振、消化不良、口干舌燥等症状。在《本草纲目》中,杈杷果也被称为“风痰之药”,可见其在中医养生中的重要地位。

四、杈杷果的食用方法

杈杷果的食用方法多种多样,既可以生吃,也可以熟吃。生吃杈杷果时,果肉酸甜可口,清香怡人,是夏日解暑佳品。熟吃杈杷果时,可以将其制成蜜饯、果酱、果酒等,既美味又滋补。

五、杈杷果的选购技巧

选购杈杷果时,应注意以下几点:一是看果形,果形饱满、色泽金黄或橙红色的杈杷果品质较好。二是看果皮,果皮光滑无斑点、无破损的杈杷果质量较佳。三是尝果肉,果肉酸甜可口、清香怡人的杈杷果品质上乘。

标签:杈杷果,山梅,猫儿眼果,药用水果,中药,理气化痰,健脾消食,益气生津

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