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菊花酒:古韵流芳,余味悠长

菊花,一朵寄托着文人墨客情怀的花,其芳香醉人,株形秀丽。以菊入酒,更是古今相传的风雅之事,令饮者沉醉其中,流连忘返。
菊花酒:古韵流芳,余味悠长

菊花酒的起源

菊花酒的历史悠久,早在汉代就有记载。据传,汉武帝登泰山时,曾命人用菊花酿酒,祭祀天地。自此,菊花酒便成为朝廷祭祀的贡品。

菊花酒的制作

菊花酒的制作工艺较为复杂,需要精挑细选优质的菊花,一般选用杭白菊或贡菊。将菊花采摘后,阴干或晒干,然后与糯米、酒曲等材料一起发酵酿造。

菊花酒的功效

菊花酒不仅清香宜人,还具有多种保健功效。菊花性寒,味甘,有清热解毒、疏风散寒、明目护肝等作用。适量饮用菊花酒可以清肝明目,缓解视疲劳,还有助于降血压、舒缓情绪。

菊花酒的文化内涵

菊花历来被誉为“隐逸之花”,象征着高洁清雅。菊花酒也因此被赋予了独特的文化内涵。在古代,菊花酒常被用来祭神、祭祖,寄托着人们对美好生活的向往和祈求。

菊花酒的饮用方式

菊花酒宜冷饮,可以加冰块或置于冰箱中冰镇后再饮用。也可以加入蜂蜜或冰糖调味,增加甜度。菊花酒的酒精度一般较低,但饮用时仍需适量,避免过量饮酒。

标签:菊花酒,菊花,酿造,功效,文化内涵

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