莒县特色小吃一览
作为一名莒县人，从小到大，我吃过许多莒县特色小吃，每一样都给我留下了深刻的印象。现在，就让我来为大家一一介绍吧！
1. 煎饼
莒县煎饼以其酥脆可口、香而不腻而闻名。它选用上等小麦粉，经过发酵后烙制而成，外皮焦脆，内里松软，可搭配各种菜肴，如大葱、香椿、肉丝等，风味独特。
2. 莒南壮馍
壮馍是莒南县的特色小吃，已有300多年的历史。它以小麦粉、大葱、芝麻为主要原料，烙制而成。壮馍外形扁圆，色泽金黄，皮酥馅香，营养丰富，是莒南人民的传统美食。
3. 锅子
锅子是莒县农村地区常见的传统小吃。它以小米、玉米面等粗粮为原料，在铁锅中熬制而成。锅子软糯可口，香甜可口，是许多莒县人儿时的记忆。
4. 杂粮煎饼
与普通煎饼不同，杂粮煎饼选用多种杂粮，如小米、玉米、黑米等，烙制而成。杂粮煎饼口感更加粗糙，但营养价值更高，是健康养生的好选择。
5. 油旋
油旋是一种油炸面食，外形似螺旋，色泽金黄。它酥脆可口，嚼劲十足，是莒县过节必备的美食。
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