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咬春吃什么?10种应季蔬菜,美味又养生

春天万物复苏,吃什么最能代表春天呢?咬春是春天的一项传统习俗,在立春这一天吃时令蔬菜,寓意着一年好运气。今天就来给大家介绍10种应季蔬菜,咬春吃它们,美味又养生。
咬春吃什么?10种应季蔬菜,美味又养生

1. 荠菜:荠菜是春天第一鲜,它含有丰富的维生素和矿物质,有清热明目、利尿止血的功效。

2. 香椿:香椿是一种独特的春野菜,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有健脾开胃、清热解毒的功效。

3. 春笋:春笋是竹笋的嫩芽,它含有丰富的纤维素和维生素,有清热化痰、益气补虚的功效。

4. 芦笋:芦笋是一种营养丰富的蔬菜,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有清热解毒、利尿通便的功效。

5. 菠菜:菠菜是一种常见的绿叶蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,有补血养颜、清热解毒的功效。

6. 油麦菜:油麦菜是一种常见的绿叶蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,有清热解毒、润肠通便的功效。

7. 生菜:生菜是一种常见的绿叶蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,有清热解毒、凉血止血的功效。

8. 小白菜:小白菜是一种常见的绿叶蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,有清热解毒、健脾养胃的功效。

9. 茼蒿:茼蒿是一种常见的绿叶蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,有清热解毒、健脾开胃的功效。

10. 萝卜:萝卜是一种常见的根茎蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,有清热解毒、健脾养胃的功效。

标签:咬春,春野菜,时令蔬菜,养生

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