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剥桉:从苦涩到香甜的味觉之旅

桉树,一种来自澳洲的常绿乔木,其树皮中蕴含着一种独特的物质——桉树油。而剥桉,就是提取桉树油的重要一步,也是一段苦涩和香甜交织的味觉之旅。
剥桉:从苦涩到香甜的味觉之旅

剥桉的由来

桉树种植广泛,但只有少数品种,如桉树叶、桉树球等,其树皮中含有丰富的桉树油。剥桉提取桉树油的历史由来已久,早在澳洲原住民时代,他们就利用桉树叶治疗伤口和驱虫。

苦涩的剥离

剥桉的过程并不轻松。首先要将桉树砍伐并剥去外层树皮,露出深褐色的内树皮。内树皮富含单宁,剥离时会释放出苦涩的液体,沾染在手上会引起刺痛和发痒。

香甜的蒸馏

剥离后的树皮被粉碎成细小的碎片,放入蒸馏器中。蒸馏器的原理很简单,将碎片放入锅中加热,桉树油在高温下蒸发,通过冷凝管冷凝,收集到容器中。这个过程漫长而繁琐,但每滴桉树油都凝聚了苦涩的树皮中蕴含的香甜。

桉树油的应用

桉树油是一种无色或浅黄色液体,具有清新的樟脑气味。它广泛应用于医药、日化、食品等领域。在医药上,桉树油可用于治疗呼吸道感染、止咳化痰、抗炎消肿。在日化用品中,桉树油常用于制作香皂、牙膏、驱蚊剂等。在食品工业中,桉树油可作为香料添加到糖果、饮料等产品中。

标签:剥桉,桉树油,蒸馏,用途

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