鸭的美味之旅:从烹饪到享用

处理生鸭
1. 解冻:如果使用冷冻鸭,请将其放置在冰箱中解冻 24-48 小时,或将其浸泡在冷水中。
2. 清洗:解冻后,用冷水彻底清洗鸭子内外。
3. 去除内脏:用锋利的小刀从鸭子颈部开口处取出内脏。
4. 冲洗:再次用冷水冲洗鸭子内部和外部,直到水变清澈。
烹饪方法
享用鸭肉
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