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揭秘毛峰茶:绿茶中的“爱马仕”

毛峰茶,一款风靡茶界多年的绿茶佳品,凭借其独特的风味和丰富的营养价值,俘获了众多茶叶爱好者的芳心。本篇文章将带你走进毛峰茶的世界,探索它的历史、产地、特点和冲泡方法,让你对这款绿茶中的“爱马仕”有更深入的了解。
揭秘毛峰茶:绿茶中的“爱马仕”

毛峰茶的起源可以追溯到唐朝,当时被誉为“贡茶”,专供皇室享用。它产于安徽省黄山一带,因其茶叶表面覆盖一层细细的白毫,宛如初春山间的薄雾,故得名“毛峰”。

毛峰茶的产地范围很广,包括黄山、太平、休宁、屯溪等地。其中,又以黄山毛峰为最,品质最为上乘。黄山毛峰的外形扁平光滑,色泽翠绿,香气清香持久,滋味鲜爽甘醇,有“绿茶之王”的美誉。

毛峰茶除了品质优异外,还具有丰富的营养价值。它含有茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等多种有益成分,具有抗氧化、抗菌、降血脂、降血糖等多种功效。

冲泡毛峰茶时,水温宜控制在80-85℃之间,冲泡时间不宜过长,一般以3-5分钟为宜。冲泡好的毛峰茶汤色碧绿清澈,香气浓郁持久,滋味鲜爽甘醇,回甘持久。

标签:毛峰茶,绿茶,黄山毛峰,贡茶,白毫,茶多酚,儿茶素,氨基酸,维生素

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