冷藏那些不能吃的东西

一、药品
药品是用来治病救人的,但有些药品是不能冷藏的。比如,阿司匹林、扑热息痛等退烧药,如果冷藏后,药效就会降低,甚至失效。再比如,胰岛素、生长激素等生物制剂,如果冷藏后,里面的活性成分就会被破坏,也失去药效。
二、维生素
维生素是维持人体健康不可缺少的营养物质,但有些维生素也是不能冷藏的。比如,维生素C、维生素B1等水溶性维生素,如果冷藏后,很容易被氧化破坏,从而降低其营养价值。再比如,维生素A、维生素D等脂溶性维生素,如果冷藏后,也会降低其吸收率。
三、水果
水果是人们喜爱的食物,但有些水果也是不能冷藏的。比如,香蕉、芒果、木瓜等热带水果,如果冷藏后,很容易被冻伤,从而失去其风味和营养价值。再比如,苹果、梨、桃等温带水果,如果冷藏后,也会降低其风味和营养价值。
四、蔬菜
蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物,但有些蔬菜也是不能冷藏的。比如,黄瓜、西红柿、茄子等茄科蔬菜,如果冷藏后,很容易被冻伤,从而失去其风味和营养价值。再比如,白菜、油菜、菠菜等绿叶蔬菜,如果冷藏后,也会降低其风味和营养价值。
五、肉类
肉类是人们日常生活中不可缺少的食物,但有些肉类也是不能冷藏的。比如,猪肉、牛肉、羊肉等红肉,如果冷藏后,很容易滋生细菌,从而导致变质。再比如,鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉,如果冷藏后,也会降低其风味和营养价值。
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