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莲子银耳汤:滋补养颜的美味佳肴

莲子银耳汤是一种历史悠久、营养丰富的甜品。它不仅口感软糯清爽,还有着滋补养颜、润肺止咳的功效。下面就让我来分享一下这道汤品的做法和它背后的养生奥秘吧!
莲子银耳汤:滋补养颜的美味佳肴

食材准备:

  • 莲子:100克
  • 银耳:50克
  • 冰糖或红糖:适量
  • 清水:600毫升
  • 制作步骤:

    1. 莲子提前泡发2小时以上,银耳提前泡发30分钟。

    2. 将莲子和银耳放入锅中,加入清水。

    3. 大火煮沸后调小火,炖煮40分钟。

    4. 加入冰糖或红糖调味,再煮10分钟即可。

    营养价值:

    莲子银耳汤富含胶原蛋白、膳食纤维、维生素和微量元素。

  • 莲子:具有清心安神、益气补脾、养血安胎的功效。
  • 银耳:被称为“平民燕窝”,含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维,具有滋阴润肺、美容养颜的作用。
  • 养生功效:

  • 滋补养颜:莲子银耳汤中的胶原蛋白可以为肌肤补充营养,起到滋润保濕、延缓衰老的作用。
  • 润肺止咳:银耳有润肺止咳的功效,适合在干燥的季节或咳嗽时食用。
  • 清热降火:莲子性凉,可以清热降火,缓解口干舌燥等症状。
  • 助眠安神:莲子含有丰富的色氨酸,可以促进褪黑素的分泌,帮助安神助眠。
  • 小贴士:

  • 可以根据个人口味加入枸杞、红枣等食材,让汤品更具营养和風味。
  • 莲子银耳汤最好在睡前或饥饿时食用,吸收效果更佳。
  • 脾胃虚寒者不宜过量食用,否则容易出现腹胀、腹泻等症状。
  • 标签:莲子银耳汤,养颜滋补,润肺止咳,胶原蛋白,膳食纤维

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