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屠苏,一杯暖胃又养生的酒

不知不觉又到了一年一度的除夕夜,家家户户都会准备丰盛的年夜饭,其中有一道汤品是必不可少的,那就是屠苏酒。屠苏酒又名屠苏、屠苏汤等,是一种以屠苏草入药制成的药酒,在我国已有两千多年的历史。屠苏酒集养生、药用、庆祝等功能于一身,是新春佳节家家户户必备的养生饮品。
屠苏,一杯暖胃又养生的酒

屠苏酒的起源可以追溯到汉朝,当时张仲景创制了屠苏酒方,用以预防瘟疫。屠苏酒的配料非常丰富,有白芷、防风、乌头、桂枝、大黄、附子、川芎、白术、甘草等10余味中药组成。屠苏酒具有发汗解表、温中散寒、健胃消食、杀菌消炎等功效,对预防感冒、流感、肠胃不适等疾病有很好的效果。

屠苏酒的制作方法也比较简单,将屠苏草等中药材浸泡在黄酒或白酒中一段时间后即可饮用。饮用屠苏酒时,一般是全家老少围坐在一起,每人喝一杯,以示辞旧迎新、祈求来年平安吉祥。

屠苏酒不仅是一种养生饮品,也是一种重要的文化习俗。在我国,屠苏酒在春节期间有着广泛的应用,人们在除夕夜喝屠苏酒,以示辞旧迎新、祈求来年平安吉祥。在一些地区,屠苏酒还被用来驱邪避灾,人们会在门窗上洒屠苏酒,以驱赶邪祟。

屠苏酒集养生、药用、庆祝等功能于一身,是新春佳节家家户户必备的养生饮品。屠苏酒不仅是一种养生饮品,也是一种重要的文化习俗,在我国有着悠久的历史和广泛的应用。

标签:屠苏酒,屠苏草,春节,养生,药酒,驱邪避灾,祈福,除夕夜

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