玉林嗦粉记:舌尖上的烟火气

玉林,一个地处广西的低调城市,却藏着让人惊艳的美食。在这里,嗦粉是当地人的一种生活方式。
生榨米粉
玉林生榨米粉,是用新鲜大米现场榨汁制作而成的。米粉晶莹剔透,口感爽滑劲道。配上秘制的卤水、酸笋、花生米等配料,酸辣鲜香,让人欲罢不能。
牛巴
牛巴是玉林的另一张美食名片。精选上等牛肉,经过卤制和晾晒,呈现出诱人的金黄色。牛巴肉质紧实,咸香适口,是下酒的好伴侣。
马蹄糕
马蹄糕是玉林人逢年过节必吃的传统小吃。它用马蹄粉、糖和水蒸制而成,外表洁白如玉,口感Q弹爽口。马蹄糕里点缀着颗颗马蹄粒,增添了独特的清香和脆嫩。
玉林三宝
玉林三宝,指的是玉林香芋、玉林荔枝和玉林柚子。这三样水果都是玉林的特产,香气扑鼻、味道甘甜。
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