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王守义十三香,香飘百味传千年

说道十三香大家一定不陌生,很多家庭做饭都会用到十三香来调味,可是你知道十三香的发明人也叫王守义吗?让我们一起走近王守义,去了解十三香背后的故事。
王守义十三香,香飘百味传千年

王守义,1850年出生于河北省冀州市位伯村,从小就对烹饪情有独钟。他经常到村里的饭馆帮忙,学习做菜的手艺。18岁时,他离开家乡,到北京闯荡。在北京,他当过厨师,也摆过小摊,日子过得十分艰辛。

一次偶然的机会,王守义认识了一位药材商。药材商告诉他,用中草药可以制作出各种香料。王守义对这个说法很感兴趣,于是他开始研究中草药的配伍。经过多年的潜心研究,他终于研制出了一种新的香料——十三香。

十三香一经推出,就受到了市场的欢迎。王守义也因此赚到了不少钱。他用这些钱在北京开了一家食品厂,专门生产十三香。十三香很快成为了一种家喻户晓的调味品,王守义也因此成为了一名成功的企业家。

1956年,王守义的食品厂被公私合营。王守义虽然退出了管理层,但他仍然经常到厂里去指导生产。1984年,王守义去世,享年84岁。

王守义十三香的制作方法至今仍然是一个秘密。他的后人一直传承着他的手艺,并将十三香发扬光大。如今,十三香已经成为了一种享誉海内外的中国名牌调味品。

标签:王守义,十三香,调味品,中草药,北京,企业家,传承

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