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乌梅:酸爽可口的养生佳品

乌梅,这颗酸涩可口的果子,不仅味道独特,更有着诸多养生功效。作为中医常用的药材,乌梅的酸爽滋味,藏着不少健康小秘密哦!
乌梅:酸爽可口的养生佳品

乌梅的养生功效

乌梅性酸涩,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安神定志等功效。

  • 敛肺止咳:乌梅中的有机酸能收缩呼吸道黏膜,抑制咳嗽。
  • 涩肠止泻:乌梅中的鞣酸能收敛肠道,抑制肠蠕动,缓解腹泻。
  • 生津止渴:乌梅中的果酸能刺激唾液腺分泌唾液,缓解口渴。
  • 安神定志:乌梅中的黄酮类化合物能抑制中枢神经系统兴奋,具有安神助眠的作用。
  • 乌梅的食用方法

    乌梅可直接食用,也可加工成乌梅汤、乌梅酒、乌梅膏等。

  • 乌梅汤:将乌梅洗净,加冰糖或蜂蜜熬煮,可生津止渴、清热润肺。
  • 乌梅酒:将乌梅洗净,加白酒浸泡,可活血化瘀、消食健脾。
  • 乌梅膏:将乌梅洗净,加冰糖或蜂蜜熬制成膏状,可滋阴润肺、止咳化痰。
  • 食用乌梅的注意事项

  • 乌梅酸性较强,一次不宜食用过多,以免损伤牙齿和胃黏膜。
  • 脾胃虚弱、大便偏稀者不宜食用乌梅。
  • 乌梅含有鞣酸,与铁剂同服会影响铁的吸收。
  • 标签:乌梅,养生功效,敛肺止咳,涩肠止泻,生津止渴,安神定志

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