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柚香四溢,暖心甜品:柚子茶制作教程

寒冷的冬日里,没有什么比一杯暖暖的柚子茶更能抚慰身心了。今天,我就来分享一份简单易学又美味的柚子茶制作方法,让你在家也能轻松享受这道养生佳肴。
柚香四溢,暖心甜品:柚子茶制作教程

材料:

  • 柚子 1 个
  • 冰糖 300 克
  • 蜂蜜 100 克
  • 水 500 毫升
  • 制作步骤:

    1. 挑选柚子:选择个头均匀,表面光滑的柚子。

    2. 剥皮取肉:用刀子沿柚子的果肉边界划一圈,然后用手剥开柚子皮。用勺子小心地挖出柚子果肉,注意不要挖到白色的果皮,否则会发苦。

    3. 处理果肉:将柚子果肉放入料理机中,搅打成泥。

    4. 熬制糖浆:将冰糖和水放入锅中,开小火熬煮,直至糖融化并变成金黄色糖浆。

    5. 加入柚子泥:将柚子泥倒入糖浆中,一边搅拌一边煮至浓稠。

    6. 加入蜂蜜:关火后,加入蜂蜜搅拌均匀。蜂蜜具有防腐作用,还可以增加柚子茶的甜味。

    7. 盛放:将柚子茶装入干净的瓶子中,密封冷藏保存。

    小贴士:

  • 我喜欢用红心柚子来制作柚子茶,因为它味道更甜。但你也可以根据自己的喜好选择白心柚子或其他品种。
  • 如果你的料理机功率不够大,也可以用刀子将柚子果肉剁碎。
  • 柚子茶的甜度可以根据个人喜好调整。如果喜欢更甜的,可以多加一些糖或蜂蜜。
  • 柚子茶可以冷藏保存一个月左右。
  • 标签:柚子茶,柚子,冰糖,蜂蜜,养生,暖心甜品

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