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板栗:营养小精灵的秘密

板栗,这颗小小的秋日馈赠,不仅美味,还蕴含着丰富的营养宝藏。今天,我们就来揭开板栗的营养面纱,看看它如何滋养我们的身体。
板栗:营养小精灵的秘密

作为坚果家族的一员,板栗富含各种营养素,包括:

碳水化合物:板栗的主要能量来源,为身体提供必需的燃油。

膳食纤维:有助于促进肠道健康,调节血糖水平和降低胆固醇。

蛋白质:提供必需氨基酸,是肌肉修复和生长的基石。

脂肪:主要是不饱和脂肪,包括单不饱和和多不饱和脂肪,对心脏健康有益。

矿物质:板栗富含钾、磷、镁和铁等矿物质,它们参与身体的各种重要功能,包括肌肉收缩、骨骼健康和血红蛋白生成。

维生素:板栗含有丰富的维生素B族,包括叶酸、核黄素和泛酸,这些维生素支持神经系统和代谢功能。

抗氧化剂:板栗含有强效抗氧化剂,如维生素E和鞣花酸,它们有助于保护身体免受自由基的侵害。

此外,板栗还具有以下营养益处:

  • 无麸质:适合麸质不耐症患者食用。
  • 低热量:每颗栗子约含100卡路里。
  • 饱腹感强:板栗中的膳食纤维和脂肪有助于增加饱腹感,让你更持久的饱腹。
  • 标签:板栗,营养价值,碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,脂肪,矿物质,维生素,抗氧化剂

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