嘌呤知多少:降低食物中的嘌呤,痛风不再愁!

什么是嘌呤?
嘌呤是人体内一种重要的物质,参与了能量代谢和遗传物质合成等过程。然而,过多的嘌呤会转化为尿酸,在关节和肾脏等部位沉积,形成晶体,引起炎症和疼痛,这就是痛风。
嘌呤高的食物
嘌呤广泛存在于各种食物中,但含量有高有低。常见嘌呤含量较高的食物有:
降低嘌呤的方法
既然知道了嘌呤高的食物,那降低食物中嘌呤的方法也就呼之欲出了:
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