香榧的奇妙吃法，你准备好了吗？
香榧，又名香榧子、榧子，是一种香气浓郁、营养丰富的坚果，果仁饱满，味道甘甜。除了直接食用外，香榧还可以做成各种美味小吃，比如香榧糕、香榧饼、香榧糖等。今天，我就来给大家分享几种吃香榧的妙招，让你在品尝美味的同时，也能收获健康。
1.香榧炒鸡蛋
香榧炒鸡蛋是一道香气四溢、营养丰富的家常菜。做法很简单，先将香榧仁用温水浸泡10分钟左右，捞出沥干水分。然后将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉调味。锅中倒入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固后盛出。锅中再倒入少许油，放入香榧仁翻炒，炒至香榧仁变色后，将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
2.香榧酥
香榧酥是一种香酥可口的点心，深受人们喜爱。做法也不复杂，先将面粉、黄油、糖粉、盐等材料混合在一起，揉成面团。然后将面团分成小块，包入香榧仁，在烤箱中烤至表面金黄即可。
3.香榧粥
香榧粥是一种香糯爽口的粥品，非常适合在寒冷的冬天食用。做法很简单，先将大米淘洗干净，加入适量的水和香榧仁，煮至米粒软烂即可。也可以在粥中加入红枣、枸杞等食材，增加粥品的营养价值。
4.香榧糖
香榧糖是一种香甜可口的糖果，非常适合在休闲时食用。做法也很简单，先将香榧仁炒熟，然后加入适量的糖和水，熬制成糖浆。待糖浆冷却后，加入香榧仁，搅拌均匀即可。
5.香榧慕斯
香榧慕斯是一种香滑细腻的甜点，非常适合在聚会时食用。做法稍微复杂一些，但只要跟着食谱一步一步做，还是很容易成功的。首先将香榧仁炒熟，然后加入适量的奶油、牛奶、糖、吉利丁片等食材，搅拌均匀。最后将混合物倒入模具中，冷藏至凝固即可。
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