长春美食：舌尖上的城市脉搏
作为东北地区的心脏地带，长春融合了传统满汉文化和现代都市气息，形成了独具特色的饮食风味。
特色小吃
长春的小吃堪称一绝，最具代表性的当属伪满街上的“臭豆腐”。酥脆外皮包裹着香浓豆腐，一口下去，外酥里嫩，唇齿留香。此外，还有酸甜可口的“酸菜馅饼”、鲜香四溢的“大煎包”，都让人回味无穷。
老字号菜馆
长春的老字号菜馆也是美食爱好者的必去之地。“聚丰园”的“扁豆粉丝”鲜美爽口，“老边饺子”的饺子皮薄馅多，个头十足。还有“白云鹏”的“地三鲜”，“金德兴”的“红烧大马哈鱼”，每一口都饱含着长春人的传统情怀。
现代美食潮流
随着时代的发展，长春的美食也与时俱进，涌现出众多新潮餐饮店和街头小吃。比如“一碗鲜”的“番茄鱼”，酸爽开胃，深受年轻人喜爱。“皮爷牛排”的牛排，肉质鲜嫩，口感极佳。还有“漫咖啡”的甜点，美味精致，是下午茶的绝佳选择。
不可错过的季节美食
在长春，每个季节都有专属的美食。春天品尝鲜嫩的“野菜”，感受大自然的馈赠。夏天大快朵颐“烧烤”，享受味蕾的狂欢。秋天品味香甜的“大闸蟹”，感受金秋的丰收。冬天来一碗热气腾腾的“羊肉汤”，驱散冬日的寒冷。
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