炛:福祸相倚的火锅文化

“炛”的由来
“炛”字本意为烧火做饭,也指锅中沸腾翻滚的样子。在古代,人们用铜鼎或瓦罐盛水煮食,将炭火置于鼎或罐下,借由火苗的热力烹煮食物。随着鼎或罐中水烧开,沸腾翻滚的景象便称为“炛”。
福祸相倚的火锅
火锅的福祸相倚,体现在以下几个方面:
火锅的文化内涵
火锅文化与中华民族传统文化息息相关:
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