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谷维素:被神化的B族维生素

作为一种据说能缓解疲劳、改善神经功能的营养补充剂,谷维素在养生界一度备受追捧。但它是否真的有那么神奇?让我们一起揭开真相。
谷维素:被神化的B族维生素

谷维素是一种维生素B1(硫胺素)的衍生物,最初是从稻米的外壳中提取的。它在体内主要参与能量代谢,属于水溶性维生素。

传说谷维素能增强记忆力、提高专注力,甚至有抗衰老的功效。然而,科学证据却并不支持这些说法。研究表明,对于健康的人来说,补充谷维素并不能带来额外的益处。

谷维素真正的作用是预防或治疗硫胺素缺乏症,这是一种罕见的情况,通常发生在严重营养不良的人群中。对于大多数人来说,从均衡饮食中就能摄取到足够的硫胺素。

虽然谷维素本身并无害,但过量摄入(一般超过每天100毫克)可能会导致胃部不适、恶心和皮疹。此外,高剂量的谷维素还会与某些药物相互作用,如一些抗生素和避孕药。

所以,别再过分迷信谷维素了!与其依赖补充剂,不如养成健康的饮食习惯,保证摄取充足的维生素B1,才能真正呵护你的健康。

标签:谷维素,B族维生素,硫胺素,疲劳,记忆力,抗衰老

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