清汤排骨:简单营养,滋补佳品

清汤排骨做法简单,先将排骨洗净后焯水,去除血沫后捞出备用。然后将排骨放入煮沸的清水中,大火煮开后转小火慢炖。在炖的过程中,可以加入姜片、葱段、盐和胡椒粉等调味料,以增加汤的鲜味。炖至排骨软烂脱骨后,即可关火食用。
清汤排骨不仅味道鲜美,而且营养丰富。排骨富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,有助于增强免疫力、强健骨骼、预防贫血等。清汤中含有丰富的胶原蛋白,有助于滋补身体、美容养颜。
清汤排骨是老少皆宜的美味佳肴,也是滋补身体的佳品。无论是作为家常菜,还是作为滋补品,都是非常不错的选择。
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