仿膳：穿越时光品味老北京
历史渊源
仿膳饭庄的历史可追溯至清朝末期，当时清宫御膳房的几位太监出宫后，将宫廷菜肴带到了民间，并创办了仿膳饭庄。饭庄取名“仿膳”，意为“仿照宫廷膳食”，可见其菜肴之正宗。
菜肴特色
仿膳饭庄的菜肴以精、鲜、嫩著称，汇集了满汉两族烹饪技艺的精华。招牌菜肴包括：
环境氛围
仿膳饭庄的环境古色古香，宛如穿越时空回到了清末民初。饭庄分为大堂、包间和露台，其中大堂装饰着红灯笼、木刻楹联，充满着浓浓的京味儿。包间则更加私密，布置有古筝、琵琶等传统乐器，营造出静谧优雅的氛气。
文化体验
除了美食，仿膳饭庄还提供各种文化体验活动。比如，可以在饭庄的戏台上欣赏京剧表演，或在茶室品茗听曲，感受老北京的悠闲时光。
穿越时空之感
当置身于仿膳饭庄中，品尝正宗的宫廷菜肴，欣赏传统艺术表演时，仿佛穿越时空回到了清末民初。这种穿越时光之感，让食客们不仅满足了口腹之欲，更体验了一段难忘的文化之旅。
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