桑葚的秘密:到底是热性还是凉性?

桑葚是一种常见的水果,在我国很多地区都有种植。它不仅味道鲜美,还富含花青素、维生素C等营养素。那么,桑葚究竟是热性还是凉性呢?
## 桑葚的药用性
在中医药学中,桑葚被认为是一种性味甘酸、归肝肾经的药材。根据《本草纲目》的记载,桑葚“滋阴补肾,生津润燥,乌发明目,益智健脑。”从中医的角度看,桑葚具有滋补肝肾、生津润燥的作用,因此属于凉性水果。
## 现代科学实验证据
现代科学研究也支持了中医药学关于桑葚凉性的观点。中国农业科学院热带作物研究所的研究表明,桑葚中含有大量的花青素,这种物质具有抗氧化、抗炎的作用。此外,桑葚中还含有丰富的维生素C,这是一种水溶性维生素,具有美白皮肤、增强免疫力的作用。这些研究结果都表明,桑葚具有清热解毒、滋阴润燥的功效,属于凉性水果。
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