立冬养生指南：老祖宗留下的“三吃三不吃”，句句都是保命经！
俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这立冬可是冬天的第一个大节气，古人认为立冬意味着万物收藏，规避寒冷。所以，这个时节的饮食养生特别关键。很多人觉得立冬就是随便吃吃，其实不然，老祖宗留下的“三吃三不吃”可是有讲究的。
先来说说这“三吃”。第一吃，必须是饺子。这可是北方人的头等大事，但在南方也有吃“汤圆”或者“羊肉汤”的说法。为什么一定要吃呢？一来是因为立冬这天吃饺子，形状像元宝，寓意“招财进宝”，讨个好彩头；二来，民间传说吃了饺子，耳朵就不冻了，毕竟饺子皮是用面粉做的，含有的碳水化合物能给人提供热能。一口咬下去，那叫一个暖洋洋。
第二吃，羊肉。立冬是进补的最佳时机，而羊肉性温，是“冬补”的首选。这时候喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，再配上点辣椒面和孜然，简直是给身体“点火”。羊肉能暖中祛寒，温补气血，对于手脚冰凉的小伙伴来说，简直就是救星。不过，吃羊肉也有个度，吃多了容易上火，得悠着点。
第三吃，白萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这萝卜在立冬的时候可是黄金配角。别看它便宜，它的润肺止咳、消食化积的功效特别强。把萝卜炖肉，既解了肉的油腻，又增加了营养，还能防止冬天因为吃太多大鱼大肉而导致的积食。这可是个性价比超高的养生菜！
说完吃的，咱们再来看看这“三不吃”，这可比吃什么更要注意。
第一不吃，生冷寒凉的食物。立冬后，人体的阳气内敛，肠胃功能相对较弱。这时候如果你还像夏天那样抱着冰可乐不放，或者生吃刺身、凉沙拉，那可是直接给肠胃“泼冷水”，容易导致脾胃虚寒，上吐下泻。所以，立冬后的食物最好都做熟了再吃，喝点温开水才是正经事。
第二不吃，过咸的食物。冬天出汗少，如果吃得太咸，肾脏负担就会加重，而且还会导致口渴。更重要的是，中医认为咸入肾，吃太咸会耗伤肾气。所以，像咸菜、腊肉这些东西，虽然下饭，但立冬期间可别贪多。
第三不吃，过于辛辣刺激的食物。为了御寒，很多人喜欢点重口味的火锅、麻辣烫。但这些食物虽然能暂时让你感到发汗暖和，但吃完后体内津液消耗大，容易导致“上火”，出现口干舌燥、咽喉肿痛的问题。立冬养生讲究一个“平补”，别把身体折腾得忽冷忽热的。
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