君山银针:绿茶中的皇后

君山银针产于湖南省岳阳市君山,地处洞庭湖中央。君山岛上土壤肥沃,气候温和,湖水清澈,为君山银针的生长提供了得天独厚的自然条件。
君山银针的采摘十分讲究,一般在谷雨前后进行。采摘时,只采摘幼嫩的单芽,一芽一叶,并将叶片摘除。采摘后的茶青,经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等工序,就成为成品君山银针。
君山银针的外形十分美观,茶芽细嫩,白毫满披,色泽翠绿,形状如银针。冲泡后,茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽醇厚,回甘生津。
君山银针不仅外形美观,香气清高,滋味醇厚,而且还具有很高的营养价值。它含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质,具有抗氧化、抗衰老、调节血脂、降低胆固醇等多种保健功效。
君山银针是我国名茶中的珍品,也是中国茶文化的代表之一。它不仅受到国内消费者的喜爱,也受到国外消费者的青睐。君山银针已出口到世界各地,成为中国茶文化传播的使者。
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