烤箱选购指南，轻松做出美味！
## 烤箱的类型
烤箱主要分为电烤箱和燃气烤箱。电烤箱使用电能加热食物，而燃气烤箱使用燃气加热食物。电烤箱的优点是清洁方便，加热均匀，温控更精确。燃气烤箱的优点是火力猛，加热快，价格较便宜。
## 烤箱的功能
烤箱的功能主要包括烤、烘、蒸、炸、解冻等。不同的烤箱型号可能具有不同的功能，如有的烤箱具有自动清洁功能，有的烤箱具有发酵功能，有的烤箱具有旋转烤叉功能等。
## 烤箱的容量
烤箱的容量是指烤箱内部空间的大小，通常用升（L）来表示。一般来说，烤箱的容量越大，能容纳的食物越多。对于家庭使用，一般选择30L左右的烤箱即可。如果你经常烹饪大量食物，可以选择容量更大的烤箱。
## 烤箱的加热方式
烤箱常见的加热方式有上下加热、上下加热+风扇加热、热风循环加热等。上下加热是传统烤箱的加热方式，这种方式加热均匀，但食物容易烤糊。上下加热+风扇加热是在上下加热的基础上，增加了一个风扇，使热空气在烤箱内循环，从而使食物受热更均匀。热风循环加热是一种比较先进的加热方式，这种方式加热速度快，食物受热均匀，不易烤糊。
## 烤箱的品牌
目前市场上知名的家用烤箱品牌包括美的、海尔、格力、老板、方太、西门子、博世等。这些品牌的烤箱质量可靠，性价比高。
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