烤制:美食中的焦香艺术

烤制是一种直接加热食物的技术,通常使用烤箱、平底锅或烤架进行。加热过程会使食物表面的水分蒸发,激发出美拉德反应,产生褐色色泽和浓郁的风味。
烤制的益处:
常用的烤制方法:
贴士:
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